食品安全快速檢測(cè)儀可對(duì)批發(fā)市場(chǎng)中的食品進(jìn)行快速的檢測(cè)，為食品安全提供一道安全屏障。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的不斷提升，食品質(zhì)量安全狀況總體來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，但是依然發(fā)現(xiàn)食品添加劑超*使用、微生物污染嚴(yán)重、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。

       為保證人們餐桌上的安全，監(jiān)管部門(mén)建立食品安全全過(guò)程治理體系，使用食品安全快速檢測(cè)儀對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行抽檢，保證食品的安全。

　　食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸及銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到微生物的污染，解決微生物污染問(wèn)題也漸漸成為解決食品安全問(wèn)題的主要內(nèi)容之一。使用食品快速檢測(cè)設(shè)備可以快速檢測(cè)食品中的微生物含量，判斷食品的衛(wèi)生情況。

一、全項(xiàng)目多功能食品安全綜合檢測(cè)儀器設(shè)備產(chǎn)品用途：  
該食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。  
二、應(yīng)用范圍：  
全項(xiàng)目多功能食品安全綜合檢測(cè)儀器設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。

檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(lèi)(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

三、產(chǎn)品性能：  
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加效率高和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線(xiàn)連接功能，快速上傳數(shù)據(jù)。  
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)功能。  
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。  
4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警  
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。  

6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。  
7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。  
8、食品安全檢測(cè)儀CT線(xiàn)自動(dòng)識(shí)別，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整。  
9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。  
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。  
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。  
12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。  
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。  
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。  
15、結(jié)果判定線(xiàn)可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。  
16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶(hù)使用體驗(yàn)。  
四、主要參數(shù)：  
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。  
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。  
3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車(chē)載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶(hù)外流動(dòng)測(cè)試。  
4、四波長(zhǎng)冷光源，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配的光路切換裝置，專(zhuān)業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。  
5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)  
6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。  
7、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。  
8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)  
9、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。  
10、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。  
11、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。  
12、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。  
13、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬(wàn)條  
14、支持U盤(pán)存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。  
15、固件可升級(jí)  
16、儀器尺寸：43×35×20cm,主機(jī)凈重：5.1kg  
五、技術(shù)參數(shù)：  
1、農(nóng)殘：檢出下限：抑制率5%，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%  
2、甲醛：檢出下限：1mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～100)mg/kg  
3、亞硝酸鹽：檢出下限：1mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～100)mg/kg  
4、二氧化硫：檢出下限：1mg/kg；5mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～100)mg/kg；(0～500)mg/kg  
5、吊白塊：檢出下限：5mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～500)mg/kg  
6、蛋白質(zhì)：檢出下限：0.5%，檢測(cè)范圍：(0～50)%  
7、硼砂：檢出下限：5mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～100)mg/kg  
8、雙氧水：檢出下限：5mg/kg；10mg/kg；100mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～500)mg/kg；(0～1000)mg/kg；(0～10000)mg/kg  
9、硝酸鹽：檢出下限：10mg/kg；40mg/kg，檢測(cè)范圍：(0～1000)mg/kg；(0～4000)mg/kg  
10、重金屬鉛：檢出下限：0.5mg/kg；0.2mg/L，檢測(cè)范圍：(0～50)mg/kg；(0～20)mg/L