分散均質機是一種用于液體處理的設備,主要功能是將液體中的顆粒、纖維或其他不溶解的物質細化或均勻分布,同時也能減小液滴的大小,達到懸浮液、乳化液或是其他混合液體的均質化目的。它廣泛應用于食品、化妝品、制藥、化工、涂料、納米材料等領域。
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工作原理:
1、高壓均質:利用高壓泵將物料加壓至幾百到幾千巴(bar),然后通過一個微小的均質閥噴嘴高速噴出,由于壓力的急劇下降,物料經(jīng)歷強烈的剪切力、撞擊和空穴效應,從而實現(xiàn)顆粒的細化和均勻分布。
2、機械攪拌均質:通過高速旋轉的葉片、分散盤或定子-轉子系統(tǒng)對物料進行強烈的機械攪拌和剪切作用,以達到分散和均質的效果。這種類型的設備適用于中等到高粘度的物料。
3、超聲波均質:利用超聲波在液體介質中產生的高頻振動(通常是20kHz以上),形成局部高壓和低壓區(qū)域,導致液體中的氣泡不斷形成和破裂(空化效應),從而對液體中的顆粒產生強烈的剪切力和沖擊力,達到分散和均質的目的。
4、膠體磨:通過兩個緊密配合且相對轉動的定子和轉子,物料在極小的間隙內受到高強度的剪切力、摩擦力和高頻振動,適合處理高粘度或含有大顆粒的物料。
應用領域:
食品工業(yè):如生產奶制品、果汁、果醬、調味品等,用于提高產品的穩(wěn)定性、口感和外觀。
制藥行業(yè):在制備藥物懸浮液、乳膏、軟膏時,確?;钚猿煞志鶆蚍植肌?br/>化妝品制造:用于乳液、面霜、洗發(fā)水等產品,保證產品質量和感官特性。
納米材料制備:如納米粒子的分散和穩(wěn)定,對于科學研究和新材料開發(fā)至關重要。
化工行業(yè):在涂料、墨水、粘合劑等產品的生產中,確保產品的均勻性和穩(wěn)定性。